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02-182021

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亞硝態(tài)氮慢性脅迫對(duì)凡納濱對(duì)蝦體成分和糖代謝的影響

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中國(guó)海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

摘要：為研究亞硝態(tài)氮（NO2–-N）慢性脅迫對(duì)凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）[（2.03±0.33）g]生長(zhǎng)、攝食、體成分和糖代謝的影響,實(shí)驗(yàn)設(shè)置0 （對(duì)照組）、8 （N8組）、15 （N15組）和30 mg/L （N30組） NO2–-N濃度組,進(jìn)行36 d的NO2–-N慢性脅迫實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示,隨著NO2–-N濃度升高,對(duì)蝦的終末體重、特定生長(zhǎng)率、增重率和日攝食率均呈顯著下降趨勢(shì)。N8組和N15組對(duì)蝦的血糖和肝胰腺中糖原含量在實(shí)驗(yàn)中期高于對(duì)照組,但最終均低于對(duì)照組,而肌肉中糖原含量在實(shí)驗(yàn)期間始終低于對(duì)照組。脅迫組凡納濱對(duì)蝦肌肉中的己糖激酶活力低于對(duì)照組;而肝胰腺己糖激酶活力和丙酮酸激酶活力均高于對(duì)照組,同時(shí),肝胰腺乳酸含量與乳酸脫氫酶活力呈先上升后下降的趨勢(shì),最終與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異。終末體成分中,N30組的粗脂肪含量顯著低于對(duì)照組。結(jié)果表明,NO2–更多

關(guān)鍵詞：

凡納濱對(duì)蝦;亞硝態(tài)氮脅迫;體成分;糖代謝;

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